11 septembre 2011

Poulet au Caramel

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Un de mes derniers repas avec gluten... Recette tirée du site : ma cuisine sans gluten 
Pour 2 :
- 2 blancs de poulet coupés en dés
- 1 échalote
- 1 à 2 CS de sauce soja (avec ou sans gluten)
- 1 CS de sucre 
- 1/2 cc de maïzena 
- 1/2 cube de bouillon de poulet émiété
- 1/2 verre d'eau 

Préparation :
On commence par faire revenir l'échalote dans un peu d'huile. Une fois dorée on ajoute le poulet. Quand celui ci est cuit, on saupoudre le bouillon, on ajoute l'eau et la sauce soja, puis on prélève un peu de jus dans lequel on mélange la maïzena. Et hop on remet ça dans le wok. On fait cuire quelques minutes et voilà ! Et on sert ça avec du riz :))
Ps : désolée pour la photo, j'avais zappé ;)

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