Une mousse au chocolat ultra simple et rapide à faire !
Deux ingrédients nécessaires seulement ...
- 200 g de chocolat noir (ici du Valrhona Caraïbes)
- 400 g de crème liquide
C'est mon truc du moment, que ce soit pour les blancs d'oeufs ou la crème liquide, je monte ça à la main. Je dois dire que ça va bien plus vite pour les blancs !
Bref, revenons en à la recette.
Faire fondre le chocolat au micro ondes ou bain marie. Le laisser tiédir.
Pendant ce temps, monter la crème de manière à obtenir une crème fouettée souple.
Incorporer un peu de crème au chocolat fondu puis le chocolat au reste de la crème.
Le tour est joué !
Réserver au frigo quelques heures (2 au minimum c'est le top)
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